吃腻了传统面食面条馒头等，随着社会的发展，面包也成为了很多人喜爱的一种食物，其中肉松面包因为其口味咸甜，美味可口，质地松软让很多人都喜欢吃，肉松面包就是在面包上撒上猪瘦肉所做的肉松而做成的，但是让很多怕发胖的人发愁的是，肉松面包的热量是多少呢，我们一起来看看。

肉松面包口味特殊，癫痫病要怎么治而且具有丰富的营养价值，非常好吃，但是很多白领都需要保持身材，担心发胖，所以大家都非常关心肉松面包的热量问题，下面我们就一起来了解这个问题。

肉松面包热量

每100克325大卡与热量

肉松面包的营养价值

不少人把肉松归为“垃圾食品”，认为它没什么营养。其实，肉松不但味美可口，加工后的一些营养成分甚至还要优于瘦肉。猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。

肉松的加工中，不仅浓缩了产能营养素，也浓缩了不少矿物质。例如猪瘦肉当中本来就含有一定量的铁，经过浓缩使肉松中的铁含量高出猪瘦肉两倍多，因此是不错的补铁及部分矿物质的食品。

在肉加工成肉松的过程中，除了加热破坏了部分B族维生素外，其他营养素几乎没有损失。炒制工序赶走了大量水分，而水分降低却浓缩了营养素。因此，肉松中蛋白质、脂肪含量都高于猪瘦肉。由于加工过程中还加入了白糖，使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了许多。

不过需要注意的是，猪瘦肉本身就含有一定量的钠离子，而大量的酱油又带来了相当数量的钠离子，因此饮食中需要限制食盐的朋友要少吃点。有些肉松还加入了大量脂肪，味道更加香美，但是所带来的能量也增加了不少昆明市哪家医院最能够有效治疗癫痫病。肉松热量都远高于瘦肉，属于高能食品，吃的量和频率都要有所控制。

肉松面包做法：

室温软化黄油，蛋和水在大盆中打散成均匀的蛋液，混合干酵母、糖及盐于蛋液中，充分混合后加入面粉搅拌成团，然后把面团移至面板上，使劲搓，直到没有颗粒为止。加入软化的奶油继续揉搓，到奶油完全溶于面团中。反复揉搓、摔打(这是一项很费力的工作,之前最好多吃点东西，呵呵)。直至面团产生筋性(拉开一块面皮呈薄膜状)。把面团揉圆，盖上湿布或者保鲜膜，于温暖湿润处进行首次发酵……

发酵完成后，把面团分成等量两份，再次揉圆，松弛5至10分钟。烤盘抹油。之后把面团擀成长方形薄片，厚度约4mm，铺进烤盘，压实边角，并且像做塔皮一样，在面皮上扎满小孔，进行二次发酵。以上步骤完成后，预热烤箱至200度，刷上蛋黄液，撒上芝麻和葱末，即可入炉烤，时间约12分钟左右。

取出后稍冷却，倒扣面皮于油纸上，用刀在上面(刚刚挨着烤盘底的部分)划几下，抹上沙拉酱(我用的香甜口味的丘比)，在一半的上面撒肉松，利用油纸把面包卷起来(要卷紧)，然后跟卷蛋糕卷一样,包裹放置20分钟，至凉。然后用很快的刀切分，在两边都抹上沙拉酱，蘸上肉松即可。

注意：如果家里有面包机，用面包机和面发酵可以省很多事。面包保持松软要用保鲜膜包好封严。如果放进冰箱保存，想吃的时候要提前拿出来放置，或是放微波炉加热，即可恢复松软。

肉松面包不仅能够让人填饱肚子，而且有美味的口感和丰富的营六盘水市癫痫病医院去哪家最好养，所以大家都很喜欢吃，而且肉松面包的热量也不是很高的，大家可以适量食用，对于肉松面包的做法我们上面也做了介绍，是不是很简单呢，那么你还等什么呢，赶紧收藏起来吧。