猪肉丸子是猪肉常见的一种做法，但是有很多朋友对做好的冻品猪肉丸是不满意的，想要自行制作猪肉丸。猪肉丸的制作其实也不会太难，但是需要一些耐心，因为猪肉丸的口感如果想要好一些的，就要不断的摔打肉泥，这样制作出来的猪肉丸才会更加的弹牙。

炸猪肉丸子的做法

食材准备

猪绞肉300克，葱姜末各10克，鸡蛋1个，沙拉油适量，砂糖，料酒，酱油，白胡椒粉，香油，盐适量。

方法步骤

1、猪绞肉放入盆中，加盐搅拌至有黏性;

2、然后加入鸡精粉，砂糖，鸡蛋拌匀，加入少许水，搅打至吸收;

3、然后加入葱姜末和酱油，料酒，胡椒粉，香油，拌匀做成小球;

4、炒锅烧热，倒入沙拉油，下入丸子，小火炸4分钟左右捞出沥干装盘，撒些椒盐即可。

蒸猪肉丸子的做法

食材准备

猪肉500克，海西蒙古族藏族自治州德令哈市哪个医院治得好母猪疯香葱100克，盐，味精，五香粉，玉米粉适量。

方法步骤

1、猪肉500克剁成泥，香葱100克切末，然后混合;

2、在肉馅中加入适量的味精，五香粉，盐和玉米粉拌匀;

3、将肉馅做成肉丸，放入盘中，翻入蒸锅中蒸熟即可。

小贴士

蒸好出锅后滴上少许香油，配上青菜更好。

煮猪肉丸子的做法

食材准备

廋肉适量，冬瓜，葱姜，盐，料酒，鸡蛋，鸡精，白胡椒粉，香菜，葱花，淀粉，香油适量。

方法步骤

1固原儿童医院能治癫痫病吗、瘦弱剁成泥，葱姜切碎一起剁成泥，冬瓜切厚片待用;

2、肉泥剁好后加入料酒，鸡蛋，胡椒粉，淀粉，香油和盐拌匀;

3、锅中烧开水后转小火，用勺子将肉馅做成丸子状下河南省治羊癫疯哪家知名锅;

4、全部下锅后转为中火，撇去浮沫，下入冬瓜，煮至冬瓜半透明;

5、然后加入盐，胡椒粉，鸡精，葱和香菜即可出锅。

豆腐猪肉丸子的做法

食材准备

豆腐适量，猪肉馅适量，鸡蛋，香菇，海带丝，番茄，面筋适量。

方法步骤

1、将豆腐用小勺压碎，然后加入肉馅拌匀;

2、接着加入葱姜蒜末，香菇碎，水淀粉，白胡椒粉，盐，鸡精，鸡蛋和水拌匀;

3、汤锅中加清水烧开，放入葱姜，将做好的豆腐肉馅做成丸子状放入锅中;

4、然后加入番茄和海带丝，煮熟后加入盐和胡椒粉调味，关火倒入蛋液成花即可。